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Comino
El comino es la semilla de una pequeña planta umbelífera. Las semillas vienen como los carpelos apareados o separados, y son 3 a 6m m largos. Tienen un patrón rayado de nueve cantos y canales del aceite, y son melenudas, pardusco en el color, barco-formado, afilando en cada extremidad, con los tallos minúsculos atados
Suministramos el comino de la calidad muy especial hasta que los niveles deseados de la pureza. Gujarat y Rajasthán son los centros de producción principales de estas especias en el país.
Usos: como un ingrediente de la mayoría de los polvos de curry, mezclas sabrosas de la especia, guisados, parrillas.
Los detalles de la especificación técnica y del embalaje se pueden proporcionar a petición.
El hinojo rinde una hierba y una especia. Semillas de hinojo partidas en dos, uno que queda orientado a veces el tallo. Son 4 a 8 milímetros largos, finos y curvados, con el color variando de marrón a verde claro (el verde que es superior).
Suministramos el hinojo de la calidad muy especial hasta que los niveles deseados de la pureza. Gujarat y Rajasthán son los centros de producción principales de estas especias en el país.
Usos: para condimentar los panes, las tortas y las confiterías.
Los detalles de la especificación técnica y del embalaje se pueden proporcionar a petición.
Las semillas de coriandro son casi esféricas, un extremo que es levemente acentuado, el otro aplanadas levemente. Hay muchos cantos longitudinales. La longitud de la semilla es 3 a 5. La semilla generalmente se vende secada y en este estado es conveniente partir en mitades para revelar dos hemisferios parcialmente huecos y de vez en cuando una cierta materia polvorienta interna. El coriandro es entero y de tierra disponibles. El coriandro es un ingrediente del masala del garam, de especias de conserva en vinagre y de especias del pudín.
Usos: utilizado en polvos, guisados y sopas de curry. También utilizado en tortas, panes y otros alimentos cocidos al horno.
Los detalles de la especificación técnica y del embalaje se pueden proporcionar a petición.
La alholva es las pequeñas semillas pedregosas de la vaina de a haba-como la planta. Las semillas son marrón y angulares duros, amarillentos. Algunos son oblongos, alguÌn rombal, el otro virtualmente cúbico, con un lado de cerca de 3m m.
Usos: utilizado en polvos de curry, salmueras, salsa picante, el etc.
Los detalles de la especificación técnica y del embalaje se pueden proporcionar a petición.
La semilla de eneldo es marrón clara, ido volando y oval, con un plano lateral, con dos cantos. El otro lado es convexo con tres cantos y tres canales del aceite. Las semillas tienen cerca de 3.5 milímetros de largo. Posee características herbarias también.
Usos: Cocinando, conservando en vinagre y uso medicinal.
Los detalles de la especificación técnica y del embalaje se pueden proporcionar a petición.
Los aníses son gris-verdes a pardusco, a acanalado y a oval, midiendo 2 a 4 milímetros de largo. Es una forma más dulce de semilla de comino.
Usos: Asociado sobre todo a las tortas, a las galletas, y a la confitería así como los panes de centeno. Utilizado sobre todo para condimentar platos de las sopas, de los pescados y del vehículo de raíz.
Los detalles de la especificación técnica y del embalaje se pueden proporcionar a petición.
